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Mandocas al horno (Versión integral y saludable)

Las mandocas son un plato típico de mi región natal, el Estado Zulia, Venezuela. La receta original consiste en un aro hecho con harina de maíz, papelón, plátano maduro y queso, que posteriormente es cocinado frito. Pero hoy les traigo una versión más saludable, se trata de mandocas al horno…

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