hamburguesas de carne y verduras saludables

Te enseño mi receta para hacer hamburguesas de carne sin huevo y sin pan rallado. Una opción deliciosa si quieres comer bajo en carbohidratos.

La razón por la cual creé esta receta fue por mi hija que es alérgica al huevo, pero si ese no es tu caso, puedes agregar huevo normal a la receta en lugar de la opción de «huevo vegano».

Se trata de una clásica, la típica hamburguesa de carne, pero sin pan rallado, y sazonada con verduras y todo natural. Nada de colorantes, sabores artificiales, ni conservantes, ni grasas inflamatorias y mucho menos glutamato monosódico o azúcar añadida, porque si ¡hasta a este tipo de alimentos le agregan azúcar cuando los procesan!

Mi Receta de HAMBURGUESAS DE CARNE Saludables y bajas en carbohidratos

A continuación te dejo un vídeo donde te explico el paso a paso para elaborar hamburguesas saludables de carne. Están hechas a base de carne molida y verduras.

Si prefieres imprimir la receta para estas hamburguesas de carne molida saludables, acá abajo te la dejo. Puedes confiar en que esta receta que es una delicia y sé que la amarás al instante, en especial me enorgullece porque no lleva condimentos industriales, tiene mucho sabor, es fácil de preparar y también de digerir, se mantiene súper jugosa y no se rompe.

hamburguesas de carne y verduras saludables

Hamburguesas saludables de carne y verduras

keniaurdaneta
Deliciosas, fáciles y jugosas hamburguesas de carne de res saludables hechas en casa.
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 30 min
Plato Cena
Cocina Americana
Raciones 3 personas

Equipment

  • Plancha o sartén

Ingredientes
  

  • 1 tomate
  • 1/2 pimentón
  • 1/4 cebolla
  • 1 manito de cebollín
  • 1 diente de ajo
  • 1 manito de cilantro
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1 taza espinacas
  • 250 g carne molida
  • 25 g salvado de trigo o de salvado de avena
  • 1 huevo vegano o huevo normal
  • 1/2 cdita sal
  • 1/2 cdita aji en polvo
  • 1/2 cdita curcuma
  • 1/2 cdita pimienta
  • 1/2 cdita ajo en polvo

Elaboración paso a paso
 

  • Coloca todos los ingredientes en un bowl y amasa con las manos hasta formar una masa compacta
  • Con las manos, tomar una porción de la masa y dar forma redonda, para luego aplastar como si fuera una arepa o tortita.
  • Una vez armada las tortitas de carne, colocar un sartén al fuego medio engrasado con un poco de aceite de oliva o aguacate preferiblemente
  • Coloca tus tortitas o hamburguesas en el sartén y deja que se cocine por ambos lados.
  • Y listo. Ya están listas para consumir. Opcional puedes pasarlas por el horno por unos 10 minutos a fuego medio.

Si te ha gustado esta receta de hamburguesas de carne caseras saludables, ¡no dudes en compartirla con otras personas!

advert-image