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hamburguesas sin pan rallado caseras

Hamburguesas saludables de carne y verduras

keniaurdaneta
Deliciosas, fáciles y jugosas hamburguesas de carne de res saludables hechas en casa.
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Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 30 min
Plato Cena
Cocina Americana
Raciones 3 personas

Equipment

  • Plancha o sartén

Ingredientes
  

  • 1 tomate
  • 1/2 pimentón
  • 1/4 cebolla
  • 1 manito de cebollín
  • 1 diente de ajo
  • 1 manito de cilantro
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1 taza espinacas
  • 250 g carne molida
  • 25 g salvado de trigo o de salvado de avena
  • 1 huevo vegano o huevo normal
  • 1/2 cdita sal
  • 1/2 cdita aji en polvo
  • 1/2 cdita curcuma
  • 1/2 cdita pimienta
  • 1/2 cdita ajo en polvo

Elaboración paso a paso
 

  • Coloca todos los ingredientes en un bowl y amasa con las manos hasta formar una masa compacta
  • Con las manos, tomar una porción de la masa y dar forma redonda, para luego aplastar como si fuera una arepa o tortita.
  • Una vez armada las tortitas de carne, colocar un sartén al fuego medio engrasado con un poco de aceite de oliva o aguacate preferiblemente
  • Coloca tus tortitas o hamburguesas en el sartén y deja que se cocine por ambos lados.
  • Y listo. Ya están listas para consumir. Opcional puedes pasarlas por el horno por unos 10 minutos a fuego medio.