batidos verdes recetas saludables kenia cocina

Si eres nueva en esto de la alimentación sana y hasta ahora no te has atrevido a probar los batidos verdes, entonces este post es para ti. Hoy quiero compartirte dos exquisitas, deliciosas y cremosas recetas de batidos verdes para principiantes. Prometo que te van a encantar y querrás más.

Por si no lo sabes, los batidos verdes están hechos de tres ingredientes principales y algunos opcionales.

Ingredientes principales de los batidos verdes:

Una base cremosa:

Puede ser plátano o banana, aguacate o palta, durazno, papaya, piña, guanábana o chirimoya, guayaba o mango. Esto debe constituir el 40 – 50% del batido.

Vegetales de hoja verde:

Que pueden ser acelgas, col rizada o kale, lechuga romana, pak choi, espinacas, rucula, berros, perejil, cilantro, menta, hierbabuena, etc.

Una base líquida:

Que puede ser agua, leches vegetales, rejuvelac o zumo de vegetales (zanahoria, betarraga, betabel o remolacha)

Ingredientes opcionales a agregar a los batidos verdes:

Frutas saborizantes:

Tales como frutos rojos, limón, naranja, maracuyá, etc.

Vegetales no almidonados:

Tales como pepino, zanahoria, betarraga o betabel, pimentón, calabacín, etc.

Semillas:

Pueden ser semillas de chia, linaza o lino, semillas de girasol o maravilla, semillas de calabaza, amapola, etc.

Especias y otros saborizantes:

Tales como cúrcuma, canela, clavo, pimienta cayena, jengibre, cacao en polvo etc.

Cómo preparar batidos verdes ricos y cremosos:

En el siguiente vídeo de muestro como yo preparo 2 deliciosos batidos verdes, al mismo tiempo que te cuento a detalle los trucos para que tus batidos queden ultra cremosos y ricos y el por qué de muchas cosas relacionadas con las recetas de batidos

https://www.youtube.com/watch?v=u6Ygo58Ail0

Ahora sin más preámbulos te comparto las recetas:

Receta de Batido Verde Chai

Ingredientes:

  • 1 taza de espinacas
  • 1 banana, platano o cambur (como le llames 😉
  • 1/2 aguacate pequeño o palta hass
  • 1 1/2 taza de leche vegetal o en su defecto agua bien fría.
  • 1 cdita de Maca en polvo
  • 1/2 cdita de canela en polvo (puedes agregar un poco más si gustas)
  • 1/2 cdita de clavo de olor en polvo.

NO lleva azúcar ni endulzante (No le mates lo saludable, por fis) NO le agregues leche de vaca, ni yogurt. Please.

Sale aproximadamente 500 ml (o un poco más de batido)

Receta de Batido Verde de Chocolate:

Ingredientes:

  • 1 taza de espinacas 1 banana, platano o cambur (como le llames 😉
  • 1/2 aguacate pequeño o palta hass
  • 1 1/2 taza de leche vegetal o en su defecto agua bien fría.
  • 1/3 taza de cacao amargo en polvo.

Se trata de dos recetas de batidos verdes ideales para comenzar a comer saludable y que ayudan a bajar peso si se usan como sustitutos del desayuno o la cena.

Si te ha gustado esta receta tienes que ver: Batido verde con áloe vera para sustituir la cena

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