DESAYUNOS

Esta receta de pancakes de avena y plátano saludables y veganas te demostrarán que comer saludable no es ni caro, ni complicado. Lo que pasa es que a la mayoría de las personas o les da pereza o bien les falta creatividad para crear versiones más sanas de la comida…

¿Has probado unas pancakes de avena que sean verdes? Hoy te traigo la receta, hechas con avena, banana y acelgas. Pero no te dejes engañar por su color, estás pancakes o panquecas además de ser un desayuno saludable ideal para perder peso, saben muy bien, y para nada percibirás el…

La Porridge de avena es uno de los platos más rápidos y simples de preparar. Se trata de simplemente cocinar la avena en un líquido que puede ser agua y/o leche. Aunque existen otras porridge hechas con otros cereales, tales como de arroz, maíz, sémola, entre otros, la más conocida…

¿Pancakes de quinoa? ¿Y por qué no? Ya tengo cierto tiempo experimentando esto de las recetas sin gluten, no porque sea celíaca o algo por el estilo, sino por mera curiosidad de probar sabores y texturas nuevas, tal es el caso de la receta de hoy, pancakes hechas con quinoa…

Las mandocas son un plato típico de mi región natal, el Estado Zulia, Venezuela. La receta original consiste en un aro hecho con harina de maíz, papelón, plátano maduro y queso, que posteriormente es cocinado frito. Pero hoy les traigo una versión más saludable, se trata de mandocas al horno…

La receta saludable de hoy tiene su historia, y es que fue un reto que me propuso una persona cuyo trabajo admiro mucho, la mente maestra detrás del blog Gastroglam, Daniella Hernandez. Se trata de unos muffins saludables hechos con especias que evocan el té chai. Confieso que nunca había…

La Avena es por excelencia el carbohidrato complejo más usado en las recetas saludables. ¿por qué? Sencillo, esta llena de fibra, aporta energías, vitaminas, minerales y es increíblemente buena para el corazón y la perdida de peso. Sin embargo, a veces de tanto sacarle el jugo a la pobre, terminamos…

Esta receta de pancakes de avena y camote tiene su historia, al igual que tantos platos saludables que he publicado en este blog. Resulta que cada vez que me reuno con mis amigos a comer, tengo que regañarlos como si fuera yo su mamá. Con todo lo que les hablo…

Esta receta de muffins de avena, banana y almendras la hice probando usar 100% harina de avena, pues es un ingrediente común en las alacenas de cualquier hogar, además de ser mucho más barata que cualquier otra harina artesanal saludable. Son sencillos, son ricos y una opción rápida y fácil…