BÁSICOS

trucos culinarios cocina como chef

Cocina como chef: 5 trucos culinarios que debes saber

Desde que me dedico a la cocina saludable he aprendido muchos trucos culinarios, uno de los principales es que tener un buen juego de ollas, sartenes y utensilios es indispensable si quieres que las cosas te salgan bien, sin desperdiciar tiempo e ingredientes. Eso es lo básico, pero hay muchos trucos culinarios más que voy …

Cocina como chef: 5 trucos culinarios que debes saber Leer más »

arepas saludables sin harina

Arepas saludables sin harina refinada (2 recetas)

¿Buscas arepas saludables sin harina? ¡Te las tengo! La arepa es uno de los platos más deliciosos y versátiles de latinoamérica, pero al estar hecha comúnmente con harina refinada de maíz, no es muy saludable. Es por eso que creé mi propia versión de arepas saludables sin harina refinada, hecha a partir de ingredientes naturales …

Arepas saludables sin harina refinada (2 recetas) Leer más »

pan de avena fit con lentejas tipo pan pita

Pan de Avena Fit, Sin Harina, Sin horno, En Sartén, Rápido (Listo en 5 min)

En este post les quiero compartir una receta de pan de avena fit, sin harina, sin horno, en sartén, rápido y saludable que ha sido la favorita de muchos en las redes sociales, tanto así que me han robado el vídeo hasta más no poder y lo han compartido en otras cuentas sin darme el …

Pan de Avena Fit, Sin Harina, Sin horno, En Sartén, Rápido (Listo en 5 min) Leer más »

leches vegetales

5 Leches vegetales: Alternativas saludables a la leche de vaca

¿Te sientes inflamada? ¿sufres de gases intestinales, dolor abdominal, con frecuencia? Puede ser que presentes cierta intolerancia a la lactosa y no te has dado cuenta. A continuación te presento 5 alternativas saludables y naturales para sustituir la leche de vaca en tu dieta, sin dejar de disfrutar en sabor. Se trata de las ya …

5 Leches vegetales: Alternativas saludables a la leche de vaca Leer más »

receta de harina de coco casera

Como hacer harina de coco casera (Receta económica)

Aprender a hacer tus propias harinas sin gluten en casa, puede resultar más fácil de lo que pensabas. En este post te quiero enseñar, como preparar tu propia harina de coco, sin gluten y de manera totalmente artesanal, para que puedas disfrutar, a un bajo costo, tus postres preferidos. Esta entrada quiero dedicarla muy especialmente …

Como hacer harina de coco casera (Receta económica) Leer más »