¿Se puede hacer una versión más saludable del Pan de Jamón Venezolano? ¡Por supuesto! Hagamos uno con harina integral, con menos azúcar, menos sodio y usando los mejores ingredientes. ¡Sí! Les cuento que hace años asistí a unos talleres de panadería venezolana en Santiago. …
Harina de Avellanas Casera
Camino hacia una repostería saludable y consciente, me propuse hacer harina de avellanas en casa, ya que además de ser muy saludables y nutritiva, aporta un sabor delicioso a las preparaciones dulces tales como tortas, panes, tartas y galletas. Las harinas hechas a base de frutos …