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muffins de chocolate sin gluten
in POSTRES SALUDABLES

Muffins de Chocolate sin Gluten

Investigando acerca del mundo de repostería sin gluten, para disminuir un poco la ingesta de trigo, nació la receta de hoy: Muffins de chocolate sin gluten. El chocolate es mi parte favorita, por supuesto. Estos muffins están hechos a base de harina de garbanzos. El tema del gluten es bastante…

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leche de arroz casera
in BÁSICOS

Cómo hacer leche de arroz casera

La leche de arroz es una alternativa saludable y muy económica a la leche de vaca y a otras leches vegetales más costosas como las de frutos secos o coco. Se puede encontrar comercialmente en muchos supermercados, pero la verdad, conviene más hacerla en casa. En este artículo te enseñaré…

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leche de sésamo
in BÁSICOS

Leche de Sésamo (Ajonjolí) Casera

La leche de sésamo fue la primera leche vegetal que me atreví a hacer en casa, por allá por el año 2014, buscando reducir mi ingesta de lácteos. Desde entonces he descubierto los muchos beneficios de las leches vegetales obtenidas a partir de semillas oleaginosas y cereales, además se ser…

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pancakes de avena verdes
in DESAYUNOS

Pancakes de Avena Verdes

¿Has probado unas pancakes de avena que sean verdes? Hoy te traigo la receta, hechas con avena, banana y acelgas. Pero no te dejes engañar por su color, estás pancakes o panquecas además de ser un desayuno saludable ideal para perder peso, saben muy bien, y para nada percibirás el…

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